川口工業高校 工業技術科【定時制】 給食室より

2021年1月の記事一覧

1月22日(金)

(献立)牛乳・野菜たっぷりタンメン・鶏肉の照り焼き・オレンジゼリー

「タンメン」とは、主に関東地方で食されている日本の麺料理です。関東や横浜タンメンに似せた岐阜タンメンと言うものもありますが、こちらは辛みダレを加え「酢もやし」を付け加えてあることが特徴と言われています。今日のタンメンは「あんかけ」にすることで、寒いこの季節は最後まで温かく食べられました。