川口工業高校 定時制 給食室より

2020年7月の記事一覧

7月14日(火)

(献立)牛乳・ご飯・チキンチンジャオロース・ビック肉団子・しば漬け・パイナップル

【チキンチンジャオロースレシピ】

・鶏モモ肉(80g)下味(醤油:2g・おろししょうが:2g・料理酒:2g)

・たけのこ(25g)青ピーマン(20g)人参(20g)

・調味料(ウスターソース:3g・しょうゆ:3g・砂糖:3g・こしょう:0.01g)

・油(1g)

作り方

1、食材は、全て細切りに切ります。

2、肉は、下味をつけておきます。

3、フライパンに油を敷き、肉・野菜を炒めます。(肉は、鶏肉を使用しているのでしっかり火を通します)

4、具材に火が通ってから調味料を加え混ぜ炒めます。

*簡単なので、是非、チャレンジしてみてください。