川口工業高校 定時制 給食室より

2020年10月の記事一覧

10月30日(金)

(献立)牛乳・きのこの和風スパゲティ・ハンバーグ・コンソメスープ・桃

「きのこの和風スパゲティ」きのこに含まれる栄養成分は種類によって違いますが、ビタミンDやビタミンBのビタミン類、カリウムやリン等のミネラル類が含まれています。ビタミンは人間に必要不可欠な栄養素。リンは骨や歯の材料にカリウムはナトリウムを体外に排出する働きがあります。低カロリーで高栄養食品ですが、けんえんされてしまう食品でもありますね。そこで、今回は、肉の量を増やしてみたところ、きのこも一緒に食べられ、きのこの残菜はなく完食してくれました。(笑)