2017年10月の記事一覧

◆１０月１１日
牛乳　ごはん　鮭の黄金焼き　かりかりれんこん　さつま汁　ゼリー

秋鮭・れんこん・さつまいもと収穫の秋が味わえた給食です。

◆１０月１２日
牛乳　ごはん　豚肉のBBQソース　ひじきの炒り煮　みそ汁

つやつやで水分たっぷりの新米が登場です！！豚肉のBBQソースはご飯がすすむ人気のおかずです。炊いたご飯一粒残さず完食でした！

◆１０月１３日
牛乳　ごはん　ささみフライ＆帆立風味フライ　マセドアンサラダ　ミネストローネ

手作りのささみフライは、衣さっくり、中がジューシーに柔らかく揚がっています。

◆１０月３日
牛乳　ごはん　豆腐とえびの塩炒め　青菜のツナ和え　ワンタンスープ

大きめのえびとイカのうまみが焼き豆腐にしみてごはんがすすみます。

◆１０月４日
牛乳　ごはん　お月見つくね　からし和え　みそ汁　フルーツ白玉

今宵は十五夜　雲間からきれいな月が見えました。うずらの卵が入った「お月見つくね」には甘辛ダレがかかっています。フルーツ白玉も人気です。

◆１０月６日
牛乳　ごはん　さばの味噌煮　五目野菜炒め　すまし汁

たくさんのさばを大鍋でじっくり煮込んだ「さばの味噌煮」はとても好評でした。ネギと昆布もとろとろでおいしかったです。

◆９月１１日
牛乳　ごはん　タンドリーチキン　オリエンタルソテー　みそ汁

※タンドリーチキンはカレー粉のほかにヨーグルト、玉葱に漬け込んで焼いているので柔らかく仕上がります。

鶏肉料理の中でも人気があります。

◆９月１３日
牛乳　ガパオライス　ガドガドサラダ　豆腐ときのこのスープ

※タイ料理で定番の「ガパオ」は乾燥バジルとナンプラーを使い、給食室が独特な香りに包まれました。

「ガドガド」はピーナッツソースを使ったインドネシア料理です。今日のサラダは野菜こんにゃくをピーナッツバターを使ったドレッシングで和えています。

◆９月１９日
牛乳　ごはん　さわらのもみじ焼き　五目きんぴら　かきたま汁

※すりおろした人参にマヨネーズを混ぜたソースをさわらにのせ、もみじ色に焼いた「もみじ焼き」。

魚料理ですが、味もしっかりしていて残菜も少なかったです。

◆９月２０日
牛乳　ミートドリア　あさりのスープ　冷凍りんご

※大きな天板にキャロットピラフ＋とろーりホワイトソース＋濃厚ミートソース＋とけるチーズを段々に乗せ焼き上げた特大ミートドリア!!盛付直前に切り分けてるのでアツアツです！

◆９月２１日
牛乳　チキン南蛮　大根サラダ　みそ汁

※ケチャップ入りの甘酢ソースにくぐらせたチキン南蛮はおかわりたくさんしてくれました。

◆９月２５日
牛乳　ごはん　肉豆腐　じゃがいものチーズ焼き　みそ汁

※牛肉を使った肉豆腐です。じゃがいものチーズ焼きは１つずつアルミカップに入れて焼きました。

◆９月２７日
牛乳　オムライスデミソース　さつまいものサラダ　もやしのスープ

※ケチャップライスを薄焼き卵で包み、とろりコクのあるデミソースをかけました。

　八百屋さんお墨付きのさつまいもはとても甘く、おかげでおいしいサラダに仕上がりました。

◆９月２９日
牛乳　ひじきごはん　鮭のバター焼き　おかか和え　すまし汁

※今日はサーモントラウトをバター焼きにしました。「今日の鮭おいしい！」という声も聞けて良かったです。