注目献立

◆９月１１日
牛乳　ごはん　タンドリーチキン　オリエンタルソテー　みそ汁

※タンドリーチキンはカレー粉のほかにヨーグルト、玉葱に漬け込んで焼いているので柔らかく仕上がります。

鶏肉料理の中でも人気があります。

◆９月１３日
牛乳　ガパオライス　ガドガドサラダ　豆腐ときのこのスープ

※タイ料理で定番の「ガパオ」は乾燥バジルとナンプラーを使い、給食室が独特な香りに包まれました。

「ガドガド」はピーナッツソースを使ったインドネシア料理です。今日のサラダは野菜こんにゃくをピーナッツバターを使ったドレッシングで和えています。

◆９月１９日
牛乳　ごはん　さわらのもみじ焼き　五目きんぴら　かきたま汁

※すりおろした人参にマヨネーズを混ぜたソースをさわらにのせ、もみじ色に焼いた「もみじ焼き」。

魚料理ですが、味もしっかりしていて残菜も少なかったです。

◆９月２０日
牛乳　ミートドリア　あさりのスープ　冷凍りんご

※大きな天板にキャロットピラフ＋とろーりホワイトソース＋濃厚ミートソース＋とけるチーズを段々に乗せ焼き上げた特大ミートドリア!!盛付直前に切り分けてるのでアツアツです！

◆９月２１日
牛乳　チキン南蛮　大根サラダ　みそ汁

※ケチャップ入りの甘酢ソースにくぐらせたチキン南蛮はおかわりたくさんしてくれました。

◆９月２５日
牛乳　ごはん　肉豆腐　じゃがいものチーズ焼き　みそ汁

※牛肉を使った肉豆腐です。じゃがいものチーズ焼きは１つずつアルミカップに入れて焼きました。

◆９月２７日
牛乳　オムライスデミソース　さつまいものサラダ　もやしのスープ

※ケチャップライスを薄焼き卵で包み、とろりコクのあるデミソースをかけました。

　八百屋さんお墨付きのさつまいもはとても甘く、おかげでおいしいサラダに仕上がりました。

◆９月２９日
牛乳　ひじきごはん　鮭のバター焼き　おかか和え　すまし汁

※今日はサーモントラウトをバター焼きにしました。「今日の鮭おいしい！」という声も聞けて良かったです。