川口工業高校 定時制 給食室より

7月7日(火)

(献立)牛乳・ご飯・豚肉と野菜の炒め物・シュウマイ・つぼ漬け・みかん

 今回の「豚肉と野菜の炒め物」には、緑黄色野菜の王様と呼ばれているブロッコリーを食材に加えました。ブロッコリーはビタミンCをたっぷり摂取できる食材です。また、メイン食材の付け合わせなどでよく使われています。茹でるだけでも十分美味しくいただけますが豚肉と一緒に炒めたものにアレンジするのも絶品です。栄養満点なブロッコリーの炒め物を食べて風邪を引かない体つくりを目指しましょう。