定時制
（献立）牛乳・スタミナ丼・小松菜とわかめのサラダ・味噌汁
「スタミナ丼」豚肉（ビタミンB1：疲労回復）玉葱（新陳代謝を盛んにし血をサラサラ）人参（βーカロテン：抗酸化作用があり、免疫力アップ）ニンニク（ビタミンB1：疲労回復・滋養強壮）など、身体によい食材がたくさん使われています。気温差の激しいこの時期に、おすすめのメニューです。
現在、新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止のため、毎日検温を行い、自分の健康状態のチェックを行った上で、登校することになっていますが、今回の保健だよりでは、知っているようで知らない「体温」についての情報を掲載しました。
感染予防対策については、気をゆるめず引き続きよろしくお願いします。
２月の保健だよりはこちらをクリックしてください。
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保健だより2021・2月.pdf
（献立）牛乳・メキシカンライス・から揚げ・ブロッコリーサラダ・コンソメスープ
【メキシカンライス】（アロッス・ア・ラ・メヒカーナ）はメキシコの郷土料理でサイドデッニュです。学校給食は近年、インターナショナル化に適しての献立が進められています。川工も国際豊かな食育をと健闘中！学校給食の「メキシカンライス」はカレー味でまろやかに仕上げてますが、好評の一品でした。
（献立）牛乳・岩槻ねぎラーメン・シュウマイ・レモンゼリー
「長葱」の特有の香と辛味のもとは「アルシン」という成分で、血行をよくして体を温め、疲れのもとになる乳酸を分解します。ネギを食べると体がポカポカ、疲れが吹き飛び、ひき始めの風邪を撃退することが出来ます。同じ理由で、肩こりの解消にも効果的。また、胃液の分泌を助けるので、胃腸の働きがよくなり食育増進。たっぷりの食物繊維とぬめり成分は、便秘解消。青い葉の部分には、カロテンやビタミンＣ、カルシウムやカリウムといったミネラルが豊富に含まれています。
（献立）牛乳・ご飯・イワシのかば焼き・野菜さっぱり和え・卵ふんわり中華スープ
『いわし』は年間通して比較的手に入りやすく、食卓に上る機会の多い、背の青い「青魚」の一種です。青魚には、DHAやEPAといった「不飽和脂肪酸」が多く含まれ、血液をサラサラにする効果やコレステロールや中性脂肪を下げたり、脳の働きを活性化することで認知症の予防にも。細胞の傷んだところを修復する力もあり、アトピーや乾燥肌の改善します。また、イワシはカルシウムの吸収をすすめるビタミンDも多いので、骨粗しょう症対策に優れています。
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