定時制
（献立）牛乳・シーフードピラフ風・厚揚げと青菜のピリ辛炒め・コンソメスープ・パイナップル
「牛乳」給食で一番多く登場する牛乳には、3色食品群「赤」。タンパク質と同様に脂質も多く含まれています。脂質は、3色食品群の「黄」で、元気のもと（エネルギー源）となり、カルシウムが豊富で、丈夫な骨をつくる材料となります。そのまま飲むのが手軽で、牛乳に含まれるカルシウムは体内に吸収されやすいので、毎日の習慣にしてはいかがですか。
（献立）牛乳・鶏肉と小松菜のスパゲッティ・しゃくし菜まんじゅう・コンソメスープ
「しゃくし菜まんじゅう」しゃくし菜は秩父の郷土野菜であり、標高が高い秩父地方では、白菜の代わりに栽培されております。しゃくし菜の葉は「しゃもじ」に似ていることが「しゃくし菜」の由来になったとも言われ、学術的には「雪白体菜（せっぱくたいさい）」と言われ、白菜にないシャキシャキとした食感で漬物にすると歯切れもよい野菜です。
（献立）牛乳・ご飯・鶏肉のオーロラ焼き・五目野菜炒め・中華スープ
「鶏肉のオーロラ焼き」は、フランス共和国の料理です。フランス語で「オーロラ」は「曙・明け方」の意味です。トマトによってピンクがかったオレンジ色になるソースが、明け方の空の色に似ていることからオーロラソースと名付けられました。日本ではマヨネーズとケチャップを混ぜて作るオーロラソースが良く知られていますが。今回は、ケチャップの代わりに「おろし人参」を使いソースを作りました。
（献立）牛乳・けいちゃん丼・メンチカツ・味噌汁
流行性コロナウイルスから、飲食店は大変な時代に入っています。そこで、川口工業（定時制）給食でも少しでも協力できないものか！！地域との交流を深められないか？と思い・・・川口市のお肉屋さんに「手作りのメンチカツ」をお願いしてみました。給食数としては少ないので、快く引き受けていただくことができました。調理スタッフには、食事直前に揚げていただいきました。お肉屋さんのメンチカツはお肉がたくさん入って、揚げたてなのでパン粉はサクサクとしていて、1個でも、とても食べ応えがあったのではないでしょうか。
本校 単位制による定時制の課程（工業技術科）の令和３年度入学者選抜基準を掲載しました。 令和３年度 入学者選抜基準
また、埼玉県の入学者選抜に関する情報は こちら からご覧いただけます。（別ウインドウで埼玉県のホームページが開きます。）埼玉県の入試情報ページでは以下の情報が閲覧できます。 1.日程・実施要項・選抜基準 2.学力検査に関わること 3.募集人員・志願倍率一覧 4.入学者選抜についてよくある質問 5.入試相談窓口
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定時制生徒会
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定時制IT委員（編）
定時制生徒指導
多くの生徒がスタントマンの方々の演技に驚くと同時に、「実際に事故が自分の身に起こったら・・・」と危機意識を高めている様子でした。大変実りのある交通安全教室となりました。
定時制教務
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