定時制
（献立）牛乳・ご飯・中華スープ・チキンチンジャオロース・彩の国ネギ味噌包子
「青椒肉絲」と言えば野菜がたくさん食べることができ、栄養バランスの良い献立です。本来ならば牛肉を使いますが、鶏肉に変えることであっさりとした味付けになり、本来の野菜の味と色とりどりの色彩を楽しんでいただけたと思います。
（献立）牛乳・ご飯・わかめと豆腐の味噌汁・さばの塩焼き・野菜ソテー
「わかめ」には、水溶性食物繊維が豊富に含まれています。わかめに含まれているフコイン（わかめの粘り気になっている成分）には免疫機能の向上やアレルギー予防の効果が期待され、アルギン酸（粘り成分）と同じなので、コレステロールの低下や血圧の低下に効果があるといわれています。給食では、（大地の肉と呼ばれている）豆腐を合わせて、味噌汁として提供しました。
（献立）牛乳・茶飯・おでん・小松菜の辛し和え・柿
「おでん」は「御田」と書きますがもともとは室町時代に発生した料理で「田楽」に由来する言葉です。江戸時代の初期から中期にかけて、江戸で流行し、江戸近郊で醤油が生産されるようになってからだといわれています。それが関西に伝わると「関東煮」と呼ばれ、「関東煮」は関西で改良が加えられ「おでん」として関東に逆輸入されて広まったといわれています。給食では、大根を厚切りの輪切りにすることで、皆さんに「おでん」を感じていただけたと思います。
（献立）牛乳・味噌けんちんうどん・えび焼売・レモン寒天ゼリー
「焼売」とは、焼売・餃子・春巻きは中華料理の点心の１つです。点心は、小腹を満たす軽い食事のことで、これらの料理以外に、杏仁豆腐や月餅などの甘い料理も点心になります。給食では、新メニューの「えび焼売」は好評でお替りに来る人がたくさんいました。
11月16日に、定時制生徒会役員選挙が行われました。
今年は、会長候補者2名、副会長候補者9名で選挙が行われました。
投票箱や記載台は、川口市選挙管理委員会様よりお借りし、本当の選挙で使われているものを使用して、選挙を模擬体験しました。
生徒一人ひとりが立候補者の演説をしっかりと聞き、清き一票を投じました。
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定時制生徒会
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Zoomによる遠隔授業は本校にとっても初めての取り組みであり、生徒も興味深く講演を聞いていました。
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